A propos de la recette
La gourmandise parfaite pour un être cher... ou pour vous-même ! Si simple mais tellement délicieux !
Ingrédients
Chez Oliviers&Co
Crème noisette & chocolat
Au marché
20 grosses fraises
4 c.à.s. de crème fraîche
Exécution
Lavez et séchez les fraises. Chemisez une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, fouettez la crème noisette & chocolat avec la crème fraîche. Passez le tout au micro-ondes pendant 5 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Si nécessaire, ajustez la quantité de crème fraîche pour que la texture soit bien crémeuse.
En tenant la fraise par le pédoncule, plongez-la dans le chocolat fondu et tournez-la pour enlever l'excédent.
Déposez la fraise sur la plaque de cuisson. Répétez l'opération avec toutes les fraises.
Placez les fraises au frais pendant au moins 30 minutes, pour que le chocolat durcisse et devienne croquant.
Servez bien frais avec une coupe de champagne.